拳皇97中山崎龙二有着多达十几个招式，不同的按键可以触发不同的招式，比如最常用的打刺的出招方式为→+A，蛇使·上段的出招方式为↓←+A(可蓄)，蛇使·中段的出招方式为↓←+B(可蓄)，只有掌握了全部的出招方式表，才可以玩好山崎龙二。
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拳皇97出招表山崎龙二如下：
打刺：→+A
蛇使·上段：↓←+A(可蓄)
蛇使·中段：↓←+B(可蓄)
蛇使·下段：↓←+C(可蓄)
蛇使取消：蛇拳蓄劲中D
施虐：←↓→+B或D
倍返：↓→+A或C
制裁之首：→↓→+A或C
爆弹：(近身)←↓→+A或C
踢砂：→↓→+B或D
断头台：↓→↓→+A或C
射杀：(近身)→↓←→↓←+A或C(A+C连打蓄力) ……(完结时)你死定了!