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蚂蚁庄园12.8答题答案：
红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？
答案：红油锅热量散失慢
解析：一般红油火锅表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面水热量的散发，散热慢了升温就快，所以开得快。
珍珠奶茶里的珍珠，一般是什么做成的？
答案：木薯淀粉
解析：珍珠奶茶里的珍珠,正常说是用木薯淀粉来做的,木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%,因此能制作出口感很Q的珍珠。