乌龙茶，又被称为“青茶”，主要产于福建、广东、台湾等地，它的起源可以追溯到清朝时期，至今已有数百年的历史，乌龙茶的品质独特，香气浓郁，口感醇厚，被誉为“茶中之王”，乌龙茶究竟属于什么茶呢？
从制作工艺上来看，乌龙茶属于半发酵茶，它的制作过程包括晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等五道工序，与其他茶叶相比，乌龙茶的独特之处在于其发酵程度，它的发酵程度为30%至60%，与绿茶和红茶相比，发酵程度较低，因此，乌龙茶仍具有一些绿茶的特性，如清香、口感清爽。
从茶叶分类上来看，乌龙茶属于青茶，青茶又被称为“乌龙茶”，最初产于福建武夷山一带，后逐渐传播到其他地区，乌龙茶是经过晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列工序制作而成的茶叶，其色泽深红，香气浓郁，口感醇厚，深受消费者喜爱。
与其他茶叶相比，乌龙茶具有一些独特的功效，乌龙茶具有降低血脂、减肥、预防心血管疾病等功效，适量饮用对身体有益，乌龙茶还具有抑制癌细胞生长、抗炎、抗过敏等作用，可以帮助人们保持健康，乌龙茶还具有提神醒脑的功效，可以帮助人们缓解疲劳、提高工作效率。
乌龙茶属于青茶，又被称为“乌龙茶”，它是一种半发酵茶叶，具有降低血脂、减肥、预防心血管疾病等功效，适量饮用对身体有益，它还具有抑制癌细胞生长、抗炎、抗过敏等作用，可以帮助人们保持健康。