自14世纪以来，黑死病肆虐欧洲，给欧洲造成了重大损失。尽管如此，各种力量仍然活跃在欧洲大陆。

希腊有加泰罗尼亚人，保加利亚有匈牙利人，威尼斯人和热那亚人在黑海激战，拜占庭帝国经历了近20年的内战。

最终，年迈失明的约翰五世结束了与约翰六世的共治，继承了拜占庭帝国的王位。

正如爱德华·吉本所指出的，“君士坦丁堡的希腊人只是靠宗教精神维持的，这只能产生仇恨和矛盾”。

恰在此时，奥斯曼人诞生了。他们有着良好的军事组织和强大的军事实力，因此成为各方都急于拉拢的重要对象。

第一个奥斯曼帝国的奥尔罕一世巧妙地处理了这些派系。

在热那亚舰队的帮助下，奥斯曼人于1352年首次越过博斯普鲁斯海峡，到达欧洲——巴尔干半岛。

在意大利人的帮助下，奥尔罕一世打败并占领了安纳托利亚西北部一个敌对的埃米尔国，但穆斯林编年史家并没有记录这一插曲，这无疑暴露了他们对圣战者违背自己使命的行为感到尴尬。

此外，穆斯林编年史家还遗漏了其他相关内容，即奥斯曼帝国还从另一位埃米尔手中夺取了安卡拉:那里的阿拉丁清真寺是一个见证，里面的一段碑文称奥尔罕一世为“苏丹”，意思是“万王之君”的伟大称号(而且是阿拉伯文原文)，这是土耳其人第一次使用这个称号。

1362年奥尔罕一世去世时，奥斯曼帝国最显著的特点是开始大规模占领巴尔干半岛，并很快占领了重要的古城亚得里亚海堡(现称埃迪尔内)并将其作为首都。

他的儿子缪拉一世继续参与拜占庭帝国的另一场内战，攻占了重要的港口城市塞萨洛尼基，将希腊北部大部分地区从拜占庭帝国中孤立出来，保加利亚的情况也类似。

1389年，塞尔维亚人拉扎尔率领军队在科索沃与奥斯曼土耳其人进行了一场微型战争，结果惨败。

为了复仇，一名塞族人设法接近并暗杀了缪拉一世。

从那以后，塞尔维亚人就和奥斯曼人有了千丝万缕的联系。

缪拉一世的儿子巴耶济德一世继承了奥斯曼帝国的王位，他的妻子是塞尔维亚公主。巴耶济德一世是一位精力充沛的君主。他横扫巴尔干半岛，从威尼斯人手中夺取了大量土地，但他的主要成就是在安纳托利亚。

当时安纳托利亚有很多埃米尔国。虽然他们最初的实力明显强于奥斯曼帝国，但都被巴耶济德一世吞并了。

然后，巴耶济德一世向东移动，最终控制了一条重要且有利可图的贸易路线。

这条贸易路线从黑海延伸到安塔利亚港。我找到了一个非常好的后盾。在奥斯曼帝国背后的巴尔干半岛，塞尔维亚人和拜占庭人都支持他。

拜占庭皇帝曼努埃尔二世·瓦利奥洛在穿越黑海沿岸的卡斯塔蒙努地区时说:

“古罗马人曾把我们现在所在的这片小平原命名为。这里有很多城市，但他们现在失去了一个大城市应有的最重要的因素，即人。现在，大部分城市都被废弃了。”

这是真的:奥斯曼人仍然是游牧民族。土耳其人的增长引起了基督教世界的恐惧。

这场战争早在1291年就开始了。在对穆斯林的反击中，十字军被击败，从陆地上撤退，但尽管如此，他们仍然可以逃到罗德岛或塞浦路斯等戒备森严的岛屿上保存实力，因为当时的土耳其人并没有获得海上的控制权。

与基督教世界相比，当时的土耳其人更觊觎威尼斯的东地中海贸易。他们财力雄厚，经营良好，实力雄厚。

威尼斯人也对奥斯曼人有所防范，积极向西方寻求帮助。例如，曼努埃尔二世亲自去伦敦与他们讨论，但他没有得到积极的回应。

基督教世界极力将匈牙利拉入反对奥斯曼人的阵营，认为匈牙利是反对奥斯曼帝国的最后一道防线。但相比之下，奥斯曼人拥有现代化的军队，而基督教军队还在使用冷兵器。面对奥斯曼军队，基督教重骑兵无能为力。

例如，1396年，基督教从保加利亚发动了反对奥斯曼帝国的战争，但在尼科堡战役中战败。

1402-1412年是奥斯曼帝国的大空时期，主要是奥斯曼帝国建立过程中出现的问题。苏莱曼，巴耶济德一世之子，曾与拜占庭帝国、威尼斯和十字军最后的代表圣约翰骑士团合作。

然而，在海峡对岸的安纳托利亚，巴耶济德一世的另一个儿子一世赢得了胜利，继承了王位。他的儿子缪拉二世对欧洲发动了大规模战争。

拜占庭帝国与新苏丹二世签订了友好协议，但在拜占庭帝国不断寻求欧洲教皇帮助对抗奥斯曼帝国后，二世拒绝与背信弃义的拜占庭继续合作。

1452年底至1453年初，二世大力发展军事，组建了大规模的陆军和海上舰队。

奥斯曼人在土耳其海峡亚洲一侧和欧洲一侧的博斯普鲁斯海峡地区修建了防御工事。这样可以有效阻挡来往的敌舰，阻断军图坦丁堡与黑海的联系。

君士坦丁堡的防御工事也非常有名，它的城墙从罗马时代就开始修建了。在某些地区，墙壁甚至有三面墙。然而，曾经阻挡无数入侵者的城墙在1453年被二世拆除。

同年5月29日，君士坦丁堡被奥斯曼土耳其人占领，君士坦丁·Xi在混战中被杀。君士坦丁堡的陷落是伊斯兰世界的一大成就，震惊了整个欧洲。

在二世统治期间，他的主要目标是加强奥斯曼帝国的统治，使其成为一个世界性的帝国。

次要目标是回应各种势力对其传承合法性的质疑。直到15世纪末，都没能彻底根除这些反对势力。

当时在奥斯曼帝国的西侧，强大的威尼斯人仍然占领着地中海、希腊大部分地区和爱琴海部分岛屿的贸易，奥斯曼帝国不得不防御来自这些海域的偷袭；北部地区的匈牙利一直被欧洲国家视为对抗奥斯曼帝国的堡垒，他们对巴尔干南部的事务进行干涉。

在多山的阿尔巴尼亚地区，奥斯曼人和斯堪的纳维亚人领导的抵抗力量之间爆发了长期战争。这些战争都是打着宗教的旗号，以对抗伊斯兰教的名义掠夺资源和贸易。虽然奥斯曼帝国最终取得了胜利，但是用了很长时间。

二世去世时，奥斯曼帝国的成就如下:1459年占领塞尔维亚，1460年占领雅典和莫莉亚，1463年占领波斯尼亚，1476年占领多瑙河公国的瓦拉几亚，1478年占领阿尔巴尼亚，1482年占领波黑。

为了控制意大利在克里米亚和亚速海的贸易港口，在黑海地区，意大利与派系复杂的鞑靼人结盟，进行了一场艰苦但波澜壮阔的战争。

当他的儿子巴耶济德二世接手时，黑海已经成为奥斯曼帝国的内湖，基本上禁止西方船只出海。这些贸易发展大大增加了奥斯曼帝国的财政收入，也为其后来的军事扩张提供了经济支持。

巴耶济德二世继位之初，他与吉姆王子的王位之争引发了奥斯曼帝国的内忧外患。然而，在巴耶济德二世继承王位后的一个世纪里，奥斯曼帝国在16世纪处于全盛时期。

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