在中国的生肖传说中，每个生肖都有其独特的性格特点，而“山清水秀”这个词语，通常用来形容自然风光优美，环境宜人，如果我们要用“山清水秀”来打一生肖，哪个生肖最合适呢？
我们来看看“山”字，在生肖中，有“山”字根的生肖是虎和龙，虎，常被视为山中之王，有着威武霸气的形象；而龙，作为中华民族的图腾，常被描绘成盘踞在崇山峻岭之中，彰显出神秘而高贵的特质。
再来看“清”字，在生肖中，属蛇的人通常被认为有着清新、干净的气质，蛇，作为十二生肖中的一员，象征着灵动、智慧和纯净。
最后看“秀”字，它有着美丽、出众的含义，在生肖中，兔子常常被视为温顺可爱，有着清新脱俗的形象，兔，作为生肖之一，代表着优雅、纯真和美好。
我们可以看出，“山清水秀”这个词语所描绘的特质与生肖虎、蛇、兔都有着一定的关联，这三个生肖都有着与自然和谐相处的特质，同时也代表着不同风格的美好。
这只是从字面意义进行的一种猜测，真正的答案可能需要根据具体的文化背景和语境来分析，在中国文化中，“山清水秀”常常被用来形容一个地方的风景优美，从这个角度来看，任何一个与自然风光有关的生肖都可以与之关联。
“山清水秀”这个词语所代表的生肖可能是多方面的，具体还需要根据语境和文化背景来具体分析。